Neueröffnung Laaberhof

Ab dem 1.8.2026 hat Laab im Walde wieder einen kulinarischen Treffpunkt für die Bewohner:innen unserer Gemeinde. Einen Ort der Begegnung für alle Generationen, für Vereine, Familien, Freunde und Gäste, wo gelebt, gefeiert, diskutiert und gelacht werden darf. 

Mit Robert Kolar konnte ein erfahrener Gastronom für den Laaberhof gewonnen werden. Er absolvierte seine Kochlehre im Hotel Palais Schwarzenberg in Wien und war im Anschluss in unterschiedlichen Betrieben der gehobenen Gastronomie im 1. Wiener Gemeindebezirk tätig. 2009 fasste er den Entschluss, sich selbstständig zu machen und führt seither mehrere Betriebe in Wien. Nach der jahrelangen Anonymität der Großstadt freut er sich nun darauf, ein Teil der Laaber Gemeinde zu werden, wo man einander persönlich kennt und gemeinsam zu einem positiven Miteinander beitragen kann. 

Für den Laaberhof hat er sich ein Küchenkonzept angepasst an die Region überlegt, die er als Wolfsgrabner gut kennt. Die österreichische Küche dient ihm dabei als Grundstock und soll mit mediterranen Gerichten sowie saisonalen, regionalen und thematischen Spezialitäten erweitert werden. Neben einem Mittagsmenü mit Suppe und Hauptspeise wird es auch ein spezielles Abendmenü sowie ganztägig warme Küche mit Gerichten à la carte geben. 

Am Eröffnungswochenende erwartet alle Gäste ein gratis Aperitif. 

Robert Kolar und sein Team freuen sich auf ein erstes Kennenlernen und darauf, mit den Laaber:innen auf gute Nachbarschaft anzustoßen!  

Öffnungszeiten: 
Montag bis Sonntag sowie Feiertag  11:30 bis 22:00 Uhr (bei Bedarf und für Veranstaltungen auch länger) 

Reservierung: 
Per Mail an reservierung@laaberhof.com

oder demnächst auch telefonisch unter +43 59 2381 500
und über die Homepage www.laaberhof.com  

Bald wird der Laaberhof auch per WhatsApp über Aktuelles, Menüs und mehr informieren. 

„Unser Ziel ist es, einen gemütlichen kulinarischen Treffpunkt im Laaberhof zu schaffen, wo man sich gerne trifft und gemeinsam fröhliche Stunden verbringt. Ein Angebot aus der Region für die Region.“ 

Cathrin & Robert Kolar